レッスン時間：AM10:30～13:30くらいまで（ご試食がございます）　入室は10:20以降にお願い致します

お持ち物：　エプロン・お手ふき・筆記用具・パンを持ち帰る袋（個包装は用意しています）・保冷剤（遠方の方）

 

1月　：　ホシノ丹沢酵母　メニューはfreeです　おすすめはホシノクロワッサン・カンパーニュです　￥4500～5500

2月　：　ホシノ丹沢酵母　ダークチェリーとショコラのクイニーアマン＆タルトタタン風デニッシュ　￥5000　

3月　：　酒粕酵母　栗と白ごまのカンパーニュ＆プチチーズ　￥5500

4月　：　ホップ種　型一杯の大きな高加水フォカッチャ　￥6000

5月　：　ホシノ丹沢　よもぎ渦巻き食パン＆よもぎ大福ぱん　￥4500

6月　：　レーズン酵母　飾りクープのカンパーニュ　￥5500

7月　：　マンゴー酵母　食感の違うベーグル2種　￥5500

8月　：　ホシノ丹沢orマンゴー酵母　メニューはfreeです　おすすめは食パンなど　￥4500～5500

9月　：　ホシノ丹沢　黒糖カラメルと胡桃のモンキーブレッド　￥4500

10月　：　ホップ種　高加水メープル食パン　￥6000

11月　：　イチジク酵母　バゲットルージュ＆ベリーフロマージュ　￥5500

12月　：　ホシノ丹沢　抹茶オペラのシュトーレン　￥6000　　　

 

メニューは食材等の都合で変更となる場合もございます、ご了承ください

生地を空き時間に手ごねしていただき、お持ち帰り、ご自宅で復習できます

 

各酵母が初めての方には『酵母の起こし方ご説明・酵母起こし実習・酵母お持ち帰り』をオプションで受講可能です

通常のレッスン料に、ホシノ丹沢＝￥1500、レーズン・いちじく・マンゴー・酒粕酵母＝￥2000、ホップ種＝￥2500をプラスしていただき、ご予約時にお申し出ください

 

各月単発レッスンのご予約は、前月の月初（毎月１日）に発表される日程の中から参加可能なお日にちを毎月５日までにお知らせください、こちらで日程調整後ご連絡さしあげます（先着順ではありません）　可能でしたら複数の日程をあげていただけると大変助かります　・・・詳細はこちら

例：5月の単発レッスンは4/1に日程発表しますのでその後4/5までがお申込み期間です